中文名称2-庚醇

英文名称2-Heptanol

CAS号543-49-7

分子式C7H16O

分子量116.2

EINECS号208-844-3

化学性质：无色液体。呈鲜柠檬似香气和青草-草药气味，略有醚香和油香。沸点157～161℃。溶于乙醇和乙醚，微溶于水。天然品存在于苹果、草莓、丁香茎、姜、红茶、大豆等中。

用途：GB2760--1997规定为允许使用的食品用香料。

用途：添加于硝基喷漆溶剂中作助溶剂，用作增塑剂，润湿剂、医药、香料等的中间体，分析化学试剂。