中文名称: 异丁酸己酯
中文同义词: 2-甲基丙酸己酯;异丁酸己酯
英文名称: Hexyl isobutyrate
CAS号: 2349-07-7
分子式: C10H20O2
分子量: 172.26
EINECS号: 219-075-8
化学性质 ： 无色至淡黄色液体，呈强烈而粗糙的水果芳香香气。沸点199℃。几不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，混溶于大多数非挥发性油类。
天然品存在于薰衣草油、啤酒花油等中。
用途：  GB 2760--1996暂时允许使用的食用香料。
生产方法 ： 由正己醇和异丁酸直接酯化而成。

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