产地 | 湖北 | 是否进口 | 否 | 品牌 | 万业 |
货号 | TC2018 | 香型 | 小茴香 | 外观 | 淡黄色液体 |
形态 | 油溶性香料 | 主要组成组分 | 茴香醛 | 功能 | 多种 |
用途 | 多种 | 特色服务 | 包邮 | 产品名称 | 小茴香油 |
【原 料】伞形科植物小茴香Foenlculum vulgare Mill.的干燥成熟果实,中国内蒙古、甘肃等地产一级。
【生产工艺】将小茴香自然晒成半干后,采用高温蒸馏技术生产小茴香油。
【主要成分】小茴香油主要含有茴香脑(50~60%)、小茴香酮(10~20%)、蒎烯、水芹烯、大茴香醛和茴香酸等。
【性 状】小茴香油呈浅黄色油状液体,可有晶体析出物,具有小茴香独特的甜香味。
【理化检验】
项 目 | 指 标 |
折光指数(20℃) | 1.4820~1.4960 |
相对密度(20℃) | 0.9140~0.9340 |
酸值mg .KOH/g | ≤ 20 |
砷(以As计)% | ≤ 0.0002 |
重金属(以Pb计)% | ≤ 0.001 |
【产品特性】气芳香,风味完整。
【保质期】25kg氟化塑料桶装,24个月,室温避光、冷藏保存更佳。
【备注】抗氧化剂:采用天然VE。